香川県民絶賛！香川のソウルフード骨付鳥のお店「一鶴」

香川県にはうどんだけではないソウルフードがあります。香川丸亀市発祥の骨付鳥です！

そんな骨付鳥のお店で人気上位なのが「一鶴」です。「いっかく」と読みます。

一鶴のHPも素敵なのです。

このお店でしか食べられない骨付鳥、炊き込みごはん、スープは全て美味しいです^ ^

メインは骨付鳥

お店で必ず食べて欲しいもの、もちろん骨付鳥です。
「骨付鳥一筋70年。頑固に守り続ける専門店の味」。

骨付鳥には「おやどり」と「ひなどり」があります。

「おやどり」は噛みごたえがあり、味もスパイシー。子どものころは硬くて食べられませんでした。食べ慣れた方がよく注文している印象です。おやどり1,129円。

「ひなどり」は柔らかくて、ジューシー。おやどりに比べてスパイシーさは控えめです。私はいつもひなどりを注文します。初めての方や女性、子ども、お年寄りはひなどりがおすすめです。ひなどり1,001円。

かぶりついて食べてもらうのが1番楽しめる食べ方ですが、食べやすいように切り込みを入れてもらうこともできます。注文時「切り込み入れてください」と言うと、お肉に切り込みの入った状態で提供してくれます。

スパイスの味がタレにもお肉にも染み込んでいて、油もじゅわじゅわ、とってもジューシー。噛めば噛むほど味が出てくる。これはぜひお店で味わってもらいたいです。

私が骨付鳥と一緒に食べるもの、それが「とりめし」です。とりの旨みが凝縮した醤油味は炊き込みご飯です。とりめしにはスープも付いています^ ^とりめし534円。

味の染み込んだごはん、鶏肉、錦糸卵、細切り紅生姜のバランスがとても良くパクパク食べられます。どんぶりくらいの器に入って提供されます。お茶碗よりは大きい。細切りの紅生姜がアクセントになって、おいしいです(°▽°)

骨付鳥は味が濃いめなので控えたい方は、とりめしがおすすめです^ ^

一鶴にはおにぎりがあります。

三角おにぎりが3つで357円。そのまま食べてもいいですが、骨付鳥のタレにつけて食べるのがおすすめの食べ方！味もしっかり付いて、タレも残すことなく食べられます！

お通しとして、キャベツが出てきます。もちろんこれも、骨付鳥のタレにダイブ！

お肉で口の中が濃い味になったら、さっぱりとしたキャベツでリセット。

ぜひキャベツも食べていただきたいです。

一鶴はいつも混んでいます。観光客だけでなく、地元の方も一鶴がだいすきです。

私はいつもランチに行くのですが、おすすめ時間帯は開店後すぐorラストオーダー間際です。開店前に並んでいることもありますが店内はどこも広いので、開店前に並べば高確率で入れます。開店してすぐの時間は狙い目です。

予約もすることができますので、行く時間が決まっている方は予約して行くのがおすすめです！

平日はランチタイム営業とディナータイム営業の間に、中休みの時間があります。ラストオーダーは閉店時間の30分前なので、その時間を狙うのもおすすめです。来店人数によってはラストオーダー前に注文を打ち切ることもあります。

一鶴は店舗ごとに定休日や営業時間が異なります。HPに営業時間の案内があるので事前に調べていきましょう！

香川県内の一鶴の店内はどこも広くて、子ども連れ、ベビーカー、車椅子もよく見られますよ^ ^

※先日は横浜店にいきましたが、かなり混んでました。待合場所はかなり狭かったですが、店内は広いので子ども連れでも問題なさそう^ ^

一鶴は、香川県丸亀市に3店舗、高松市に3店舗、横浜に1店舗、大阪に2店舗、博多に1店舗あります。それぞれの店内の写真もHP店舗案内のフォトギャラリーから見ることができます！
https://www.ikkaku.co.jp/shop-top.html

全国発送もしています。一鶴の味を自宅で^ ^
https://www.ikkaku.co.jp/order.html

2006年の映画「UDON」（本広克行監督）でも一鶴で骨付鳥を食べるシーンがあります。こちらもぜひ見てみてください(°▽°)